主料:
蒜薹,
110克,
杏鲍菇,
1根,
咸肉,
70克
辅料:
料酒适量,
鸡精适量杏鲍菇咸肉炒蒜薹的做法步骤
1.食材:蒜薹、杏鲍菇
2.咸肉(已清洗)
3.将蒜薹清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成段,待用。
5.将杏鲍菇用清水淋一下。
6.放在案板上切成粗一点的丝,待用。
7.将咸肉放在案板上切开,待用。
8.随后,将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
9.用凉水过凉,待用。
10.烧锅倒油烧热,下入咸肉,加点料酒翻炒翻炒。
11.接着,合入杏鲍菇翻炒翻炒。
12.然后,合入蒜薹翻炒一下,加适量的鸡精。
13.炒匀,即成。
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热菜 家常菜 蒜薹
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