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来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-01-22
主料:
蒜薹110克杏鲍菇1根咸肉70克

辅料:
料酒适量鸡精适量

杏鲍菇咸肉炒蒜薹的做法步骤

1.食材:蒜薹、杏鲍菇

2.咸肉(已清洗)

3.将蒜薹清洗一下、捞出。

4.放在案板上切成段,待用。

5.将杏鲍菇用清水淋一下。

6.放在案板上切成粗一点的丝,待用。

7.将咸肉放在案板上切开,待用。

8.随后,将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。

9.用凉水过凉,待用。

10.烧锅倒油烧热,下入咸肉,加点料酒翻炒翻炒。

11.接着,合入杏鲍菇翻炒翻炒。

12.然后,合入蒜薹翻炒一下,加适量的鸡精。

13.炒匀,即成。


TAGS:热菜 家常菜 蒜薹
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